Parce que la cuisine crue ou "crusine" ne présente que des avantages, voici une nouvelle recette sucrée pour un encas sain, rapide et gourmand.
La recette ne contient que 5 ingrédients, tous à haute valeur nutritionnelle.
Ingrédients:
75g de poudre d'amandes (bons acides gras insaturés, Mg)
2 cas de purée d'amandes complète
3 dattes Medjool (sucrant naturel à IG bas, fibres)
1 cac de cacao cru (polyphenols, antioxydants)
1 cac de graines de chanvre (acides gras Oméga-3, protéines végétales de qualité)
Préparation
Mixer tous les ingrédients à l'aide d'un robot.
Former une boule à la main puis étaler entre 2 feuilles de papier cuisson.
Découper à l'emporte pièces et décorer avec des fruits secs, des baies de goji, etc.
Placer au réfrigérateur quelques heures.
Se conserve au réfrigérateur 1 semaine.
Bonne dégustation!