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Ateliers cuisine avec l'association
La Cabane à Soi
plus d'infos sur le site de la cabane à soi: ICI
3 FORMATS, selon vos besoins:
* Ateliers mensuels à thème orientés NATURO:
3H de cuisine
* Mini cursus d'accompagnement vers une alimentation saine et durable:
14 ateliers d'1H30 pour revoir votre routine alimentation
* Accompagnement individualisé vers le végétarisme/ végétalisme:
3 ateliers d'1H30 pour vivre sereinement et en toute sécurité cette transition
Ateliers mensuels: 1 thème naturo décliné en 4 ou 5 recettes
Pour une alimentation saine, gourmande et durable
FORMAT : 3H, dont 2H environ de cuisine, puis partage du repas (samedi ou dimanche matin)
LES + : Un rapide apport théorique en lien avec l’approche naturopathique et l’alimentation hypotoxique.
Des recettes simples, adaptées au quotidien, saines et gourmandes.
Un moment de partage convivial
TARIF : 36 euros ingrédients compris
CONTACT: Anne-Sophie LECLAIRE, naturopathe: 06 66 50 76 86 ou naturandso@gmail.com
Programmation rentrée 2023:
Dimanche 8 Octobre 2023 de 14h à 17h : Bonne résolution de rentrée : je prépare le goûter de mes enfants (ou le mien!): goûters et collations saines pour petits et grands : 4 classiques du goûter revisités en version hypotoxique et sans gluten. Possibilité de s’inscrire en DUO parent/ enfant (50 euros le duo).
Novembre 2023 (date à préciser) : CRUsine d’automne.
Décembre 2023 (date à préciser) : Biscuits de noël naturo et bûche de noël végétale.
Janvier 2024 (date à préciser) : Lactofermentation: Préparation des bocaux et recettes "fermentées".
Mini cursus d'accompagnement alimentation santé: astuces pratiques et recettes du quotidien
vers une alimentation plus saine, respectueuse de la santé et de l'environnement
FORMAT : 1H30 le mercredi, de 19H à 20H30. Des astuces pratiques et des recettes clés en main pour réussir votre transition alimentaire.
LES + : Les clés pour organiser la routine cuisine à la maison selon la règle des 3V = vers une alimentation
plus VRAIE, plus VEGETALE et plus VARIEE (ateliers adaptés aux végétariens et végétaliens).
Des recettes simples, adaptées au quotidien, saines et gourmandes.
1 thématique par atelier, avec une semaine de recettes à tester, dont une dégustée ou mise en
œuvre sur place
TARIF : 15 euros l'atelier, ou 180 euros à l'année, pour un accompagnement complet
Programmation 2023-2024:
Novembre 2023
Mercredi 8 - la règle des 3V / fruits et légumes d'automne
Mercredi 22 - la règle des 3V / fruits et légumes d'automne partie 2
Décembre 2023
Mercredi 6 - Indispensables du placard / céréales
Mercredi 20 - Indispensables du placard / légumineuses
Janvier 2024
Mercredi 10 - Indispensables du placard / légumineuses et céréales partie 2
Mercredi 24 - Indispensables du placard / oléagineux et graines
Février 2024
Mercredi 7 - Alternatives / produits laitiers
Mars 2024
Mercredi 6 - Alternatives / matières grasses
Mercredi 20 - Alternatives / sucres
Avril 2024
Mercredi 3 - Planification / fruits et légumes de printemps
Mercredi 10 - Planification / fruits et légumes de printemps partie 2
Mai 2024
Mercredi 15 - Planification / viandes poissons œufs
Mercredi 29 - Batch cooking / bonnes pratiques (cuisson conservation)
Juin 2024
Mercredi 12 - BONUS / super aliments en cuisine
Accompagnement individualisé vers le végétarisme/ végétalisme:
Equilibrer ses apports pour éviter les carences (accompagnement adapté aux familles avec enfants)
FORMAT : 3 fois 1H30 le mercredi, de 19H à 20H30.
LES + : Rééquilibrage de l'assiette en termes de macronutriments (protéines, glucides, lipides) et micronutriments (vitamines, minéraux)
Les nutriments à risque passés au crible et leurs sources dans l'alimentation végétarienne/ végétalienne
Les aliments "phares" à intégrer au quotidien
Des idées recettes simples et adaptées au quotidien pour ne pas tomber dans le piège de l'alimentation VEGAN ultra-transformée
TARIF : 45 euros les 3 ateliers d'1H30
Programmation 2023-2024
Première série d'ateliers: rentrée 2023
Mercredis 27 septembre, 4 octobre et 11 octobre 2023
Deuxième série d'ateliers: début 2024
Mercredis 17 janvier, 31 janvier et 14 février 2024